mokawezi (KG/500g/250g)

Fruit d’un assemblage minutieux de cafés d’Indonésie, d’Éthiopie et du Vietnam, ce café met à l’honneur des fèves issues de plantations réputées pour leur qualité et leur richesse aromatique.
Chaque origine apporte sa personnalité : la profondeur boisée d’Indonésie, la finesse florale de l’Éthiopie et la puissance du Vietnam s’unissent dans une tasse équilibrée et pleine de caractère.

Le corps savoureux de ce mélange résulte d’un équilibre parfait entre arabicas et robustas soigneusement torréfiés dans notre atelier. L’épaisseur du Moka offre une belle tenue en bouche et soutient des arômes persistants aux notes de cacao et d’épices.

Riche, intense et cacaoté, ce café révèle toute sa complexité en espresso, mais séduira aussi les amateurs de cappuccino ou de moka corsé.
Un assemblage pensé pour les palais exigeants, à la recherche d’un café à la fois gourmand, structuré et élégant.

(Composition : 70 % Arabica — 30 % Robusta)